Alimentos frescos, como carne, legumes, frutas, etc., têm requisitos altos nas propriedades da barreira dos materiais de embalagem devido à sua perecibilidade. Se esses alimentos não puderem impedir efetivamente a penetração de oxigênio e vapor de água durante o armazenamento e o transporte, eles oxidam e se deterioram rapidamente, resultando em uma diminuição na frescura dos alimentos, perda de valor nutricional e até a geração de microorganismos prejudiciais, ameaçando a segurança alimentar. Portanto, a escolha de um material de embalagem que pode efetivamente isolar o oxigênio e o vapor de água, mantendo o sabor original e o valor nutricional dos alimentos, é crucial para a preservação de alimentos frescos.
Filme de estimação com revestimento de PVDC unilateral , como material de embalagem de alimentos de alta tecnologia, nasceu para atender à demanda por preservação de alimentos frescos. Consiste em duas camadas de materiais: um é um material de base PET (polietileno tereftalato) e o outro é um revestimento de PVDC (cloreto de polivinilideno). O substrato PET possui boa transparência, força mecânica e resistência ao calor, enquanto o revestimento do PVDC é conhecido por suas propriedades de barreira.
O PVDC é um material de resina com propriedades de alta barreira. Os átomos de cloro em sua estrutura molecular podem formar uma barreira apertada, impedindo efetivamente a penetração de oxigênio, vapor de água e moléculas de odor. Essa característica faz com que o filme de animais de estimação revestido com PVDC de um lado com um bom desempenho em embalagens de preservação de alimentos frescas. Ele pode não apenas prolongar efetivamente o prazo de validade dos alimentos e reduzir a perda de alimentos durante o transporte e o armazenamento, mas também manter o sabor original e o valor nutricional dos alimentos e aprimorar a experiência alimentar dos consumidores.
A carne é uma parte importante dos alimentos frescos e seus requisitos de preservação são particularmente rigorosos. A aplicação de um filme de estimação com revestimento de PVDC unilateral em embalagens de preservação de carne é refletido principalmente nos seguintes aspectos:
Prevê a deterioração oxidativa: durante o processo de armazenamento e transporte de alimentos para carne, se entrar em contato com o oxigênio, ocorrerá a reação de oxidação, fazendo com que a carne mude de cor e se deteriore. As propriedades de alta barreira do filme PET revestido com PVDC unilateral pode efetivamente impedir a penetração de oxigênio, diminuindo assim o processo de oxidação da carne e mantendo a sensibilidade e a cor da carne.
Mantenha a umidade: o teor de umidade dos produtos de carne é fundamental para o seu sabor e o valor nutricional. O filme de PET revestido com PVDC unilateral pode impedir que o vapor de água penetre, mantenha o teor de umidade da carne, impeça que ele seque devido à perda de água e mantenha a carne macia, suave e suculenta.
Inibe o crescimento de microorganismos: os alimentos frescos de carne são um terreno fértil para microorganismos. As propriedades da barreira do filme PET revestido com PVDC unilateral pode efetivamente impedir que os microorganismos entrem nos alimentos através de materiais de embalagem, inibindo assim o crescimento de microorganismos e prolongar a vida útil dos alimentos.
Os vegetais são uma parte importante da dieta diária das pessoas, e sua preservação é igualmente importante. A aplicação de um filme de estimação revestido de PVDC unilateral em embalagens de manutenção de vegetais é refletido principalmente nos seguintes aspectos:
Evite a perda de umidade: se os vegetais não puderem reter efetivamente a umidade durante o armazenamento e o transporte, eles secarão rapidamente e perderão seu sabor original e valor nutricional. O filme de PET revestido com PVDC unilateral pode impedir que o vapor de água penetra, mantenha o teor de umidade dos vegetais, impeça-os de secar devido à perda de água e mantenha os vegetais nítidos e macios.
Respiração inibida: durante o armazenamento, os vegetais ainda respiram, consumindo oxigênio e liberando dióxido de carbono. As propriedades de alta barreira do filme PET revestido com PVDC unilateral pode efetivamente controlar a concentração de oxigênio e dióxido de carbono dentro da embalagem, diminuindo assim a respiração dos vegetais e prolongando sua vida útil.
Evite contaminação microbiana: os vegetais são suscetíveis à contaminação microbiana durante a colheita, transporte e armazenamento. As propriedades da barreira do filme PET revestido com PVDC unilateral pode efetivamente impedir que os microorganismos entrem no interior de vegetais através de materiais de embalagem, inibindo assim o crescimento de microorganismos e mantendo vegetais limpos e higiênicos.
Com a crescente ênfase global na proteção ambiental e no desenvolvimento sustentável, o desempenho ambiental de filmes de animais de estimação revestidos com PVDC de um lado também atraíram muita atenção. Embora os materiais de PVDC possam produzir certos gases nocivos quando incinerados, os processos de produção modernos reduziram as emissões de gás prejudiciais durante a combustão, adicionando modificadores e aditivos. Ao mesmo tempo, os materiais de PVDC também podem ser reciclados e reutilizados, reduzindo a poluição ambiental. Além disso, com o desenvolvimento de tecnologia de material biodegradável, espera-se que as alternativas de filmes de animais de estimação com revestimento de PVDC mais ambientalmente sejam desenvolvidos no futuro para atender à demanda do mercado por materiais de embalagem ecológicos.