Filme PVDC/Bopa: o protetor ideal para comida cozida

No vasto campo do processamento de alimentos, o processamento de ebulição, como método de cozimento comum, é amplamente utilizado na produção de vários alimentos, especialmente macarrão instantâneo e produtos à base de carne. No entanto, esses alimentos enfrentam muitos desafios durante o processamento, como garantir que os alimentos não estejam contaminados em ambientes de alta temperatura e como manter o sabor e a qualidade dos alimentos. Em resposta a esses problemas, o filme PVDC/Bopa se tornou uma opção de embalagem ideal para alimentos cozidos devido às suas propriedades únicas.

O filme PVDC/Bopa combina as propriedades de alta barreira do cloreto de polivinilideno (PVDC) e as propriedades mecânicas da poliamida biaxialmente orientada (BOPA) para fornecer proteção abrangente para os alimentos. Durante o cozimento de alta temperatura, o filme mantém sua barreira original e propriedades mecânicas, garantindo que os alimentos não sejam danificados ou contaminados durante o processamento.

O processamento de ebulição geralmente requer altas temperaturas, o que atribui altas demandas em materiais de embalagem. O filme PVDC/BOPA pode manter um desempenho estável em altas temperaturas e impedir efetivamente a penetração de oxigênio, vapor de água e outras substâncias nocivas. Isso significa que, durante o processo de ebulição de alimentos, como macarrão instantâneo e produtos de carne, o filme PVDC/Bopa pode formar uma barreira forte para garantir o isolamento do interior dos alimentos do ambiente externo, evitando assim a contaminação dos alimentos.

Além das propriedades da barreira, os filmes PVDC/BOPA também têm propriedades mecânicas. Durante o cozimento de alta temperatura, os alimentos podem se expandir devido à absorção de água ou ficar macios devido a altas temperaturas. No entanto, a estrutura biaxialmente esticada do filme PVDC/BOPA oferece resistência à tração e rasgo, permitindo que ele suponha essas mudanças sem rachaduras ou deformação. Isso garante que os alimentos sejam totalmente protegidos durante o processamento, além de reduzir o desperdício de alimentos devido a embalagens danificadas.

Para alimentos que requerem culinária a longo prazo, como certos produtos de carne, os filmes de PVDC/Bopa também têm um bom desempenho. Ele pode suportar as mudanças de pressão e umidade causadas pelo cozimento de alta temperatura e manter o sabor e a qualidade originais dos alimentos. Isso se deve à resistência ao calor e à resistência à umidade do filme PVDC/BOPA, que pode manter um desempenho estável em ambientes de alta temperatura e alta umidade.

Com sua estabilidade de alta temperatura, propriedades de barreira e mecânica e boa resistência ao cozimento de alta temperatura, o filme PVDC/BOPA fornece proteção abrangente para alimentos que precisam ser cozidos. Ele não apenas garante que os alimentos não sejam contaminados e danificados durante o processamento, mas também mantém o sabor e a qualidade dos alimentos originais. Portanto, o filme PVDC/Bopa é sem dúvida uma opção de embalagem ideal para alimentos que requerem fervendo e processamento, como macarrão instantâneo e produtos de carne.